Säsong och närproducerat!

Jag vill slå ett slag för råvaror inklusive frukt och grönsaker i säsong. Aldrig är dessa så bra som när skördesäsongen är som intensivast samtidigt som priset är lägst. Det kanske inte är nödvändigt att äta exempelvis tomater från Kanarieöarna under vintern utan det smakar allra bäst med tomater som fått mognat nära oss, dvs under sommaren. Då kan vi ta igen suget och frossa i tomater!

 

2 Comments

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.