Löjrom

Inte vilken pizza som helst

Inspiration från Gunilla Kvist, pizza med gräddfil och löjrom, ingen dum variant en lördag som denna. Lade några rödlöksstrimlor för syns skull, på mina slicar blev det flera, min äkta hälft kan inte med rå lök – inte snällt för magen säger hon🤔

Fläskfärs

Burgare av fläskfärs

Kryddade färsen med salt och peppar och masserade in med handen. Formade färsen i burgarpressen, stekte i smörolja så de blev genomstekta. Serverad på en sallad med melonkulor. Lite chilimajonnäs på salladen och en klick bea på burgaren.

Lammfilé

Lammfilé med ugnspotatis.

Fredagsgott, stekt lammfilé med skivad ugnspotatis som fått sällskap av en kvist Romanticatomater, lite sallad och en klick av Jureskogs bea som jag fått tips om skulle vara bra. Sådär kan jag tycka, bättre med hemgjord!

Räkor i lag Räkor med skal

70-talsräkor

Byggde en tallrik med en riktigt gammal goding som vi bjöd många goda vänner på under 70-talet.
I botten skalade räkor, persilja eller gräslök, osthyvelskivad smör, en försvarlig mängd Italiensk salladskrydda, nykokt hett ris och så lite bea på toppen.
Man ändrar ju sina smakreferenser med tiden, hade nog föredragit lite srirachamajonnäs på toppen istället för bean anno 2021!