En pastarätt ikväll, fräste lite nötfärs och bitar av grön paprika, kryddade med salt och nymalen svartpeppar. Tillsatte lite smetana, en sked tomatsås ( rester från pizzabaket härom dagen), lite riven ost och en tsk curry.
Blandade med den nykokta pastan och serverade med riven parmesan, några minitomater och salviablad.

Inviger min fina present från Fastighetsägarna, en pizzaugn som stått på önskelistan under lång tid. Får inte upp min ugn i mer än 230 grader, det är skillnad mot pizzaugnens 500 grader, en jäkla sprutt i den! Mina första pizzor i ugnen gjorde jag på en kalljäst deg med surdeg i bl.a. Hade kokat ihop en tomatsås under eftermiddagen som fick ligga i botten, sedan ost, mozzarella och riven hårdost, kryddad nötfärs, ett par skivor zucchini (hade jag kunnat vara utan – var mest för att det skulle vara något grönt på). Sen in i ugnen, vrida och vända lite på pizzan och efter max 2 minuter, färdig – lysande!