Skalade och skar potatis, morötter och en gul lök i ätvänliga bitar. Fräste lätt i en nonstickbelagd gryta/kastrull, tillsatte lite persilade och en ekologisk umamibuljongtärning (Kung Markatta). Hällde över lite vatten och lät koka lätt en stund innan jag spädde med grädde och lät sjuda tills potatis och morötter mjuknat då jag tillsatte lite hackad dill. Hade skurit skreitorskfilé i bitar och saltat lite på dem innan jag började med potatisen. Lät dem ligga på skärbrädan tills det var dags att vända ner dem i grytan och bli precis färdiga. Serverade grytan med ett skivat kokt ägg och lite finskuren dill på toppen.
Det här är matinspiration!