Så gott och enkelt. Stuvade morötterna så här:
Skalade och slantade morötterna och la i kastrull, fyllde med lite vatten och salt och kokade en stund, obs. att inte koka för länge för då blir det ingen spänst i morötterna kvar. Jag hällde av kokvattnet i en mugg, hade på lite smörolja på morötterna och ställde tillbaka på plattan, tillsatte lite vetemjöl och rörde om. Hällde i lite mjölk och spädde sedan med kokvattnet till bra konsistens. Smakade av med peppar, salt och en liten skvätt vit balsamvinäger.
Serverade de stekte bitarna av frukostkorv med de stuvade morötterna och stekt potatis. Lokalproducerade tomater och slanggurka hade jag som tillbehör.
Det här är matinspiration!