Fräste bitar av benfria kycklinglår med lite finskuren lök lätt i smörolja, pudrade över lite vetemjöl och spädde med buljong och en gräddskvätt och lät sjuda till kycklingen blev genomkokt. Smakade av med salt, peppar och torkad dragon och lite syra från en citronklyfta. Serverade med kokt potatis och morötter med skott av polkabeta som jag just gallrat i kökslandet.
Det här är matinspiration!