En lätt lunch som jag vet att jag gjort tidigare, men då var det bulgur som stod för kålhydraterna.
Kokade vatten med buljongtärning som couscousen sedan fick dra i, proportioner enligt anvisningar på förpackningen. Slantade två kryddkorvar (Carlströmsa paparazzi) och stekte med en halv hackad lök. Blandade med couscousen och tillsatte skuren mangold.
Serverade härligheten med några tomatklyftor,
Det här är matinspiration!