Extrapris på kycklingfärs, då fick det bli wokad färs smaksatt med ostronsås, riven vitlök och färsk ingefära och så lite thailändsk ingefärssås på det. Blandade sedan i blad från brysselkål (lite pyssel med att dra loss bladen från de små huvudena), några bitar färska champinjoner och lite sallad som var kvar sen kvällen innan. Sist vände jag ned nykokta nudlar som fick åka med en liten stund i pannan. En liten skvätt sesamolja och rostade sesamfrön på toppen. Gott och ett bra sätt att tillaga kycklingfärs som gärna blir lite ”gummiaktig” i konsistensen om man gör vanliga färsbullar eller järpar av dem.
Det här är matinspiration!