Avokado med böcklingröra

Avokado med böcklingröra

Det blev en pytteliten förrätt ikväll, hade tidigare gjort en röra av hemrökt siklöja (går bra med böckling också) som jag först rensat och vände ned i lite majonnäs och crème fraîche med finskuren purjolök. Skar ett par bitar av en nästan övermogen avokado och klickade över fiskröran och dekorerade med ett par tomatskivor på varje tallrik. Sist vred jag ett par varv med pepparkvarnen över.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.