Fyndade i frysen, en liten bit bräserad fläskkött och såsen som hörde till från tidigare fröjder som du kan läsa om här. Skar köttresterna i ätstora bitar och lät sedan sjuda i såsen som jag studsade till lite med några stänk Tabasco.
Serverade ragun med nykokt jasminris, torkad körvel på toppen och lite sallad.
Det här är matinspiration!