Kycklinglår med ben får man om man styckar en hel kyckling eller om man köper kycklingklubbor.
Tog bort skinnet från kycklinglåren och kokade i en dl vatten (2 lår), dvs väldigt kort spad, med salt lagerblad, saffran och lite malen spiskummin och en halv lök i klyftor. Fick sjuda i ca en halvtimme då jag tillsatte torkade linser som fick koka med en halvtimme till.
Serverade de kokta kycklinglåren och linserna med finskuren vitkål och tomat.
Det här är matinspiration!