Nu kom de två Wallenbergarna i kylen väl till pass. Det blev varsin lunchmacka eller smörrebröd som jag gärna kallar det.
Blandade en rödbetssallad med hackad inlagda rödbetor som jag blandade ner i en sås av 1 msk av vardera ceme fraische och majonäs. Lät den sedan stå i kylen och ta åt sig lite smaker en stund.
Serverade Wallenbergarna skuren i skivor på brödskiva, rödbetssalladen, tomatklyftor och snabbsaltad Västeråsgurka och lite persilja på toppen.
Det här är matinspiration!