Köpte sichuanpeppar för en tid sen, invigdes idag när jag kryddade portionsbitar av lax med rostad och mortlad d:o. Serverade med lätt stekta slantar av morot och röd spetspaprika, kokt potatis och en sked skagenröra (från burk den här gången).
Råvaror
Kategorier
- Ägg
- Desserter
- Fågel
- Anka
- Ankbröst
- Confiterade anklår
- Hel kyckling
- Kycklingben
- Kycklingbröst
- Kycklingfärs
- Kycklingklubbor
- Kycklingkorv
- Kycklinglår med ben
- Kycklinglårfilé
- Kycklinglever
- Kycklingvingar
- Pärlhöna
- Rester av grillade kycklingdelar
- Rester av kycklingbröst
- Rester av kycklingburgare
- Rester av stekt kycklinglårfilé
- Urbenade kycklinglår med skinn
- Vaktel
- Fisk och skaldjur
- Abborre
- Ansjovis
- Bläckfisk
- Blåmusslor
- Böckling
- Forell
- Gösfilé
- Gravad lax
- Hälleflundra
- Havskatt
- Havskräftor
- Hummer
- Inkokt lax
- Inlagd sill
- Jätteräkor/Gambas
- Kallrökt lax
- Kattfisk
- Kippers
- Koljafilé
- Krabba
- Kräftor
- Kräftstjärtar i lag
- Kummelfilé
- Kungskrabba
- Lax
- Laxöringsfilé
- Lenrimmad lax
- Löjrom
- Lutfisk
- Makrill
- Matjessill
- Piggvarsfilé
- Pilgrimsmusslor
- Puts av vit fiskfilé
- Räkor i lag
- Räkor med skal
- Rester av fiskpaté
- Rester av inkokta laxfiskar
- Rester av inlagd sill
- Rester av tillagad vit fisk
- Röd rom/sikrom
- Röding
- Rödspätta
- Rökt makrill
- Rökt sik
- Salmalax
- Saltsillfiléer
- Scampi (MSC-märkt)
- Sejfilé
- Siklöja
- Sjötunga
- Skaldjurstallrik
- Skrei, kotlett
- Skreifilé
- Skreirygg
- Slätvarsfile’
- Spättafilé
- Strömmingsflundror
- Svärdfisk
- Tonfisk
- Tonfisk på burk
- Torskfilé
- Torskrygg
- Uerfilé
- Varmrökt lax
- Griskött
- Bacon
- Bogblad
- Färskt sidfläsk
- Fläskfärs
- Fläskfilé
- Fläskkarré
- Fläskkotlett med ben
- Fläsklägg med ben, färsk
- Fläsklägg utan svål
- Fläskytterfilé eller benfri kotlett
- Flatrökt skinka
- Griskind
- Kamben
- Kassler
- Kokt rimmad skinka
- Kotlettrad
- Picnicbog
- Pingvinklubba
- Presa Cerdo Iberico
- Rester av fläskfärsbiffar
- Rester av fläskfilé
- Rester av grillade ribs
- Rester av julskinka
- Rester av kokt bogblad
- Rester av kokt rimmad fläsklägg
- Rester av picnicbog
- Rester av skinkstek
- Rester av stekt fläskkarré
- Revbensspjäll
- Rimmad fläsklägg
- Rimmad skinka
- Rimmat bogfläsk
- Rimmat stekfläsk
- Rökt fläskfilé
- Rökt sidfläskt (bacon)
- Secreto/Pluma
- Serranoskinka eller parmaskinka
- Sidfläsk
- Skinkstek
- Skivor av skinka innanlår karré eller bog
- Spädgris
- Tunna revben
- Grönsaker
- Korv och chark
- Lamm
- Nötkött
- Benfri oxbringa
- Biff
- Blandfärs
- Bog
- Bresaola
- Clubstek
- Entrecote
- Flankstek
- Flappstek
- Fransyska
- Grytbitar
- högrev av fjällko
- Högrev/märgpipa
- Innanlår
- Kalvbringa
- Kalventrecote
- Kalvfärs
- Kalvfilé
- Kalvinnanlår
- Kalvinnanlår i skivor
- Kalvlever
- Kalvstek
- Kalvsylta
- Köttbullar från frysen
- Lövbiff
- Nötfärs
- Nötfärs av högrev
- Oxbringa med ben
- Oxfilé
- Oxkind
- Oxsvans
- Rester av biff
- Rester av bräserad oxsvans
- Rester av chili/köttgryta
- Rester av färsbiffar
- Rester av kalvstek
- Rester av köttbullar
- Rester av köttfärsröra eller sås
- Rester av ox-/viltrullader
- Rester av stekt eller kokt kött
- Rimmad högrev
- Rimmad oxbringa
- Rimmad oxtunga
- Stek av innanlår eller rostbiff
- T-benstek
- Utskuren biff
- ytterlår
- Övrigt
- Potatis och rotfrukter
- Rester av ugnsstekt porchetta
- Vegetariskt
- Aubergine
- Blandade bönor
- Gnocchi
- Kantareller
- Karljohansvamp
- Korngryn
- Mezze Luna
- Pannkakor
- Papardelle med stuvad mangold
- Pasta med ädelostsås
- Ravioli med Chevre och Karl Johansvamp
- Rödbetor
- Spagetti med spenatsås
- Spenatlasagne
- svart trumpetsvamp
- Trattkantareller
- Vårrullewraps
- Vegetarisk moussaka
- Vegetarisk planka a´la Europa
- Vegocarpaccio med rödbetor
- Viltkött
- Älgbiff
- Älgfärs
- Älgfilé
- Älgytterlår eller grytbitar
- Benfri kotlett av vildsvin
- Benfri kotlettrad av vildsvin
- Bog av vildsvin
- Bog eller högrev av hjort eller älg
- Fransyska av hjort eller älg
- grytbitar av älg
- Grytbitar av kronhjort
- Grytbitar av vildsvin
- Hjortbiff
- Hjortentrecote
- Hjortfärs
- Hjortfilé
- Hjortkalvbiff
- Hjortrostbiff
- Högrev av älg eller hjort
- Innanlår av älg
- Lever av älg- eller hjortkalv
- Lövbiff av vilt
- Rådjursfärs
- Rester av viltkött
- Rökt kött av vilt
- Rostbiff av hjortkalv
- Rulle av älg
- Rulle av hjortkalv
- Ryggbiff av kronhjort
- Stek av innanlår eller rosbiff
- Vildsvinsbog
- Vildsvinsbringa
- Vildsvinsfärs
- Vildsvinsfilé
- Vildsvinskarré
- Vildsvinssadel
- Vildsvinsskinka
- ytterlår av vilt
Det här är matinspiration!