Pankofriterat fläsk, ris och hemkokt sötsur sås

Skar fläskkött i små bitar. Strödde salt över fläskbitarna i en bunke och ställde i kylen ett par dygn. Blir ju en slags konservering då om man inte ska använda direkt. Tog fram bunken och strödde vetemjöl över och rörde om så det räckte överallt på alla bitar. Tog upp och vände i uppvispat ägg och därefter i Panko. Lät sedan de panerade bitarna friteras i Airfryern på 180 grader i ca 12-14 minuter. Kokade under tiden riset och en sötsur sås efter ett enkelt recept som jag hittade på nätet. Riktigt smarrigt.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.