Riktig ”bonnamat” ikväll, från Sydeuropa. Fransk cassoulet, se recept här https://www.tasteline.com/recept/cassoulet/. Som vanligt ändrade jag lite i receptet, hade fläskkött istället för lamm. Dessutom en italiensk focaccia som jag tyckte skulle passa bra som tillbehör. Ett sicilianskt vin till blev inte heller så dum. Bonnamat alltså! Här är receptet på focaccian https://www.koket.se/leila-bakar/leila-lindholm/enkel-focaccia-leilas-recept/
Det här är matinspiration!