Nattbakad fläsksida med potatiskaka

Fredagsgott blev det av en bit nattbakad sida av svensk rapsgris. Hade kryddat med en god kryddblandning och sedan bakat den på låg värme i många timmar, ca 100 grader i 8 timmar. Blev en väldigt koncentrerad smak på skyn från ugnsformen som fick bli bas till den goda såsen. Serverade med ugnsbakade gulbetor i skivor och en potatiskaka.
Posted on 3 januari, 2021 by . This entry was posted in Färskt sidfläsk. Bookmark the permalink.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.