Det känns så himla bra att ta vara på rester och göra något nytt och bra av. Onsdagens gryta av fransyska av älg fick en genomkörare med chili efter behag. Lät den sen gå ett par tre timmar i ugnen (140 grader) med den nya hettan tills den blev riktigt mör, näst intill sönderfall! Serverade med sallad av kidneybönor, blomkål, gurka och machésallad samt bitar av mjukt tunnbröd att sleva upp den goa såsen med. Gott med en flaska rött till eller varför inte en riktigt stor och kall öl.
Det här är matinspiration!