Märkvärdigare än så här behöver det inte vara. Ett par frukostkorvar av bra kvalité och ett blomkålshuvud, det var det hela.
Kokade blomkålen i bitar i saltat vatten så de blev lätt kokta med spänsten kvar. Hällde av kokvätskan i en bunke och lade blomkålsbitarna på en tallrik. Gjorde en bottenredning och spädde med kokvätskan och lite gräddmjölk. Smakade av med salt och vitpeppar från kvarn och lade sedan tillbaka blomkålen i stuvningen och vände runt och lät den värmas upp ordentligt.
Stekte ett par frukostkorvar som jag först snittat snett på tvären. Serverade sedan korven med den stuvade blomkålen, lite snabbsaltad slanggurka i skivor samt ett par körsbärstomater.
Det här är matinspiration!