I kväll blev det wokat. Det hela började med en burk räkor i lag som skulle gå ut i datum!
Kokade nudlar enligt anvisningar på förpackningen. Skar några morötter i strimlor, en röd lök i klyftor, rev lite färsk ingefära och två vitlöksklyftor och en pak choy sallad i strimlor.
Wokade i sesamolja, en liten sked Sambal Oelek samt jordnötssmör, följande som jag tillsatte i tur och ordning, morotsstrimlorna, rödlöksklyftorna, den rivna ingefäran och vitlöken, nudlarna och sist pak choy och de avrunna räkorna. Toppade med Kikkoman soja och lite ostronsås. Hade jag haft Asiatisk fisksås skulle jag ha använt den istället för sojan för att ge sälta till rätten.
Serverade rakt upp och ned på tallrikarna enligt bilden här ovan.
Det här är matinspiration!