Cannelloni fyllda med bechamelsås med mangold, paprika och prästost, kryddad med salt, peppar och riven muskotnöt. Rullade in såsen i färska lasagneplattor och la i ugnsform, hällde över resten av såsen och toppade med skivad tomat, flingsalt, oregano och riven parmesan innan gratineringen. Serverade med finskuren rödkål och lite restsallad från kylen.
Vegetariskt alltså!
Det här är matinspiration!