Jag fick lite kycklingfärs kvar här om dagen då jag gjorde ”Kycklingbergare” så jag tog vara på den redan då genom att fräsa den i olivolja, kryddade med salt och nymalen svartpeppar samt curry, tillsatte tärningar av morot, zucchini och gul lök och fortsatte att fräsa en stund. Slog i en kopp vatten och lät sjuda en stund så kycklingfärsen fick bli genomkokt. Tillsatte sedan bulgur som jag rörde ner i fräset och sedan satte jag på lock och lät sjuda ytterligare så bulguren mjuknade. Egentligen riktigt bra vardagsmat lagad i en kastrull och passar bra att värme i micron som lunchlåda!
Det här är matinspiration!