Ikväll var det latmasken som stod för maten. Hade en färdig pastaprodukt, Mezze Luna, som jag sjöd i saltat vatten i tre minuter under viss omrörning. Slevade över i durkslag, smälte smör i kastrullen och och vände ned pastan i smöret och serverade a´la minut med tomatbitar, ruccolapesto som jag hade kvar sedan tidigare i veckan och några ärtskotten på toppen. Riktigt gott för att vara en färdigprodukt. Vegetariskt blev det också på köpet!
Det här är matinspiration!