Verkligen en enkel, snabb och god kvällsrätt utan några större pretentioner. Värmde upp lite grädde i kastrullen, tillsatte fransk och svensk senap och smakade av med lite grönsaksbuljong av pulver. Delade frukostkorvarna i två delar och lade ned halvorna i gräddsåsen. Lät dem sjuda utan lock medan potatisen kokade. Skedade i lite kokvatten från potatisen i korvkastrullen och smakade av med salt peppar och lite finhackad persilja.
Serverade korven och såsen med potatis och lite sallad med linser och saltgurka. Rejält med skuren bladpersilja på toppen bara för jag hade sånt hemma! 🙂
Det här är matinspiration!