Det här är egentligen riktig sommarmat men vad gör man inte när ICA-handlarn säljer svensk kokt rimmad skinka för knappa 20 kr kilot? Kan jag inte låta bli att köpa.
Kokade ett blomkålshuvud i större bitar bara så mycket att fortfarande har tuggmotstånd, skar den kalla kokta skinkan i halvcentimeter tjocka skivor som jag serverade med den kokta blomkålen och en sked färdig bearnaisesås och ett par tomatklyftor, kan det bli lättare?
Det här är matinspiration!