Kokt rimmad oxbringa med rotmos.


En härlig husmanskost på bordet ikväll. Köpte en fin bit rimmad oxbringa här om dagen. Lät den sjuda ett par timmar med lök, morötter och kryddor och därefter svalna av i lite av kokspadet. Resten av spadet kokade jag kålrot, morot och potatis i. Hällde av vätskan och mosade, spädde med lite spad och en klick smör och smakade av moset med salt och peppar.
Serverade med lite sallad och tomat och en klick sötstark senap.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.