Har provat att göra Kimchi igen, den här gången med lite mindre chilikrydda i, blev riktigt bra. Vill ni prova på finns det gott om recept på nätet. Wokade grönsaker i strimlor/bitar av sånt jag hade hemma, morötter, blomkål, rödlök och rättika. Hällde över i en bunke och wokade därefter strimlat kycklinglår som hade legat i en god marinad med soja bl.a. i någon timme. När kycklingstrimlorna var genomstekta tillsatte jag grönsakerna och kokta nudlar. Hade kokat en buljong av vatten och misopasta som jag avslutningsvis hällde i lite av och rörde om ordentligt.
Serverade på djup tallrik med några gröna blad i botten, kimchi och rostade sesamfrön på toppen.
Det här är matinspiration!