Ett paket kycklingben fick lite BBQ-behandling. Gjorde såhär: Blandade lite mjöl, salt, peppar, paprikapulver, vitlökspulver och nymalen svartpeppar som jag vände kycklingbenen i och lade på ugnsplåt med bakplåtspapper med lite olja på. Körde i 200 graders ugn i ca 50 minuter. Tog ut och doppade i BBQ-sås blandat med flytande honung och lade tillbaka på plåten och glaserade i het ugn ca 10 minuter.
Serverade de möra och sötsalta kycklingbenen med sallad, gurka och wokade nudlar som jag smaksatt med stekt lök och vitlök samt sesamolja. Hade också lite Polled Pork från frysen som jag värmt upp i en kastrull och på toppen skedade jag över lite granatäppelkärnor för att få lite färg och syra på härligheten.