Barnbarnet David, 14 år, fick önska dagens lunch, ingen blev gladare än jag – stuvade makaroner och stekt god falukorv är en av mina favoriter.Frun är väl inte särskilt imponerad, men två mot en ni vet!
Koka först makaronerna i saltat vatten nästan full tid, häll av vattnet och ställ tillbaka på plattan och häll i mjölk successivt som du rör till önskad konsistens. Smaka av med salt, vitpeppar från kvarn och gärna lite riven muskotnöt.
Jag serverade med snabbsaltad gurka, tomater och stekt falukorv.
Det här är matinspiration!