Rullader på älgfransyska.


Fyndade en bit älgfransyska längst nere i frysen. Skar i skivor, plattade ut, kryddade och fyllde med senap, rökt skinka och saltgurka. Rullade ihop, vände i mjöl, stekte i smörolja, spädde med vatten, smakade av med soja och balsamvinäger och lät sjuda utan lock i ca 30 minuter. Hällde på lite grädde och sjöd ytterligare 15-20 minuter.
Serverade rulladerna i såsen med kokt potatis, morötter, gurka och lingonsylt och lite grönt.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.