Färsärtbiffar med skysås, stekt potatis och krusbärschutney

Ja ni läste rätt, färsärtbiffar! Hade kokta gröna ärtor kvar i kylen som jag blandade med färsen, proportionerna 1/3-del ärtor och 2/3-delar blandfärs. Kryddade med Colmans senapspulver, salt, nymalen svartpeppar och lite torkad mejram. Stekte biffarna i smörolja, slog på lite buljong och grädde och lät biffarna puttra färdigt i vätskan.

Serverade biffarna med skysåsen, stekta potatiskvartar, sallad, tomat och en klick chutney som jag gjort med krusbär som bas.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *