Vegetariskt i kväll, hade köpt färdiga gnocchi som jag kokade i vatten och smör i traktörpannan enligt anvisningarna på paketet. Blandade i färsk, sköljd babyspenat. Serverade i djupa tallrikar med riven parmesan över och ett par varv med svartpepparkvarnen. Gott, enkelt och snabbt!
Det här är matinspiration!