Allt var rester från påskbordet. Lättrökt grillat ankbröst som jag värmde försiktigt i zippåse i vattenbad. Stekte skivor av kokt potatis och blandade en kall sås av majonnäs, gräddfil, plommonchutney och lite salt och nymalen svartpeppar. Serverade tunna skivor av ankbröstet potatisen, sallad och den kalla såsen.
Det här är matinspiration!