Lite fredagsgott, kycklinglår med ben som jag kryddat med sellerisalt och kört i 210 grader varmluftsugn samtidigt med stavar av potatis i ugnsform med olja och flingsalt på toppen.
Serverade med sallad och en kall sås som jag blandat av majonnäs, crème fraîche, lite tacosås, plommonchutney och sweet chilisås.
Det här är matinspiration!