Gjorde en deg som fick jäsa ett par timmar. Kokade en tomatsås av en burk krossade ekologiska tomater, hackad lök, vitlök, salt och peppar. Tryckte ut degen tunn och fin på ett bakplåtspapper, skedade på tomatsås, ost och den kryddade färsen och några paprikaskivor. Föste in pizzan på bakstenen som legat i ugnen under en halvtimma på pizzaläge och maxtemperatur. Serverade den färdiggräddade pizzan i bitar med avokado, strimlad vitkål och så några klickar kall bea på toppen!
Det här är matinspiration!