Eftersom en gubbe gör en röra av rester i grönsakslådan och ett par Ungerska bratwurst måste det väl få heta gubbröra tycker jag. Skar ett par tre gulbetor, ett kvarts spetskålshuvud, en bit fänkål och en salladslök i mindre bitar och fräste i smörolja. Tillsatte två bratwurst skurna i tjocka slantar och lät steka ytterligare en stund. Tillsatte en sked grönsaksbuljongpulver, en tomat i tärningar och en halv burk krossade tomater samt lite torkad timjan. Lät koka ihop en stund och serverade sedan med en klick senap i brist på annat!
Tips, ta vilka grönsaker och rotfrukter som helst och korven tar du naturligtvis den du har i kylen eller frysen. Svårare än så behöver det inte vara att göra en god gubbröra, förresten det går bra om man är gumma också!
Det här är matinspiration!