Spagetti med gräddig viltfärssås

IMG_2400

Hade lite älgfärs som jag fräste tillsammans med riven morot, hackad lök och vitlök. Kryddade med salt och nymalen svartpeppar. Tillsatte tomatpuré, hemkokt tomatsås och grädde och lät sjuda lätt i 20 minuter. Smakade av med mera salt och svartpeppar samt torkad timjan.
Serverade med nykokt spagetti, hackad persilja och riven parmesanost. En flaska gott rödvin och fredagens after work är räddad!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.