Blev vegetariskt ikväll, jäkligt gott men fett kan jag tänka, ingen bantarmat precis. Kokade ett par sorters pasta enligt anvisningarna på paketen. Hällde av kokvattnet, tillsatte grädde och riven Västerbottenost och lite parmesan lät osten smälta ihop med grädden, smakade av med salt och nymalen svartpeppar. Brysselkålen hade jag putsat, delat i bitar och sjudit i smör med salt och peppar tills de var lagom mjuka.
Serverade macaroni and cheese med brysselkålen och lite av smöret över.
Det här är matinspiration!