Stora Ekebys blodpudding med rökt sidfläsk, rödkålssallad och rårörda lingon.

IMG_1709

En eloge till Stora Ekeby Kött i Saluhallen Slakteriet för den fina och goda blodpuddingen! Köpte den häromdagen och skar upp i lagom tjocka skivor, stekte i smörolja och serverade med strimlad rödkål, som jag först vänt runt i pressad apelsin, bräckt rökt sidfläsk och rårörda lingon.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *