Flanksteken som jag gjorde iordning i min sous vide cirkulator häromdagen kom till pass igen, gjorde nämligen två bitar samtidigt då.
Grillade på den redan färdiggjorda flanksteken tillsammans med lammkorv. Serverade med portionspotatisgratäng och wokade gulbetor, morötter och slanggurka!
Det här är matinspiration!